Wer ist Kali Strata?
Ali Müller-Scholz & Barbara Steinrücken
Seit Beginn der 80er Jahre sind wir mit Leib und Seele im Naturkost - Handel tätig. Viel Idealismus und die Leidenschaft für gesunde, wohlschmeckende, hochwertige Lebensmittel, die nicht die Welt kosten sollen, gehörten neben der fachlichen Weiterentwicklung immer zu den wichtigsten Kriterien für unsere Arbeit.
Ende der 90er fanden wir im Dorf Zakros im Ortsteil Kali Strata unsere Zweitheimat. Durch den engen Kontakt mit den Dorfbewohnern begannen wir mit dem Vertrieb ihrer Olivenöle in Deutschland, den wir in den letzten Jahren stetig ausbauen konnten.
Wichtigster Aspekt unserer Arbeit ist für uns, die hochwertigen Produkte der Kleinbauern zu fairen Preisen zu vertreiben - fair für die Erzeuger und fair für die Verbraucher, ohne uns dabei selbst auszubeuten, also auch fair zu uns.
Bei all unseren Produkten kennen wir die Erzeuger persönlich, so daß durch vertrauensvolle und verläßliche Zusammenarbeit auch die Qualität garantiert ist.
Wir leben im Winter während der Olivenernte in Zakros, helfen Freunden und alten Nachbarn und produzieren den größten Teil unseres Sortiments, suchen nach weiteren, neuen Möglichkeiten, die für uns und einzelne Dorfbewohner eine Einnahmequelle werden könnten.
Unsere Arbeit in Zakros und auch in Deutschland dient nicht nur unserem Lebensunterhalt, sondern ist auch ein Beitrag zum Dorfleben, das es zu unterstützen und zu erhalten gilt.